Cebolla Dulce

Es una cebolla con forma de "globo" de color pálido, pero con un sabor que la hace muy especial, su escaso picor la hace interesante en las cocinas, con unas capas interiores muy tiernas y suculentas que, una vez ingeridas, no permanece su retrogusto en la boca.

Tiene el tallo grueso, forma globosa redondeada por la raíz y ligeramente alargada hacia el cuello, coloración externa blanco-paja y las túnicas interiores blancas, carnosas y crocantes.

Además el contenido de agua de las cebollas dulces es superior a la de otras cebollas, por ello son más suaves y tiernas al comerlas, consumiéndose preferentemente en fresco.

Larga conservación.