AJO MORADO

Originario de nuestra zona (La Mancha), aunque no es de gran calibre, gracias a su forma redonda, casi perfecta, su piel blanca y dientes morados.

El Ajo Morado presenta un olor y gusto estimulantes, junto a un sabor característico, lo que le hace ser el más admirado en la cocina.

Estas características se perciben de un modo más acentuado al cortarse el diente.

Su conservación es excelente.