CEBOLLA GRANO
Es una cebolla de forma esférica, la típica de la zona con un color dorado y con muchas capas de piel que le dan una gran protección para conservar sus cualidades y hacerla así una cebolla de gran duración.
Larga conservación
Es una cebolla de forma esférica, la típica de la zona con un color dorado y con muchas capas de piel que le dan una gran protección para conservar sus cualidades y hacerla así una cebolla de gran duración.
Larga conservación
Es un ajo que procede de Asia, de gran calibre, que por su gran adaptación a España y su precocidad ha tenido un hueco en nuestras producciones. Este ajo es más suave en cuanto a sabor y olor, que el ajo morado. Se recolecta en primavera por lo que se da el nombre de “Spring” a la variedad. Puede ser blanco o blanco con franjas violetas.
Su conservación es corta.
Es un ajo de calibre alto, con dientes marcados por lo que le da una forma irregular, como su propio nombre indica es de color blanco tanto su piel como sus dientes.
Conservación media
Originario de nuestra zona (La Mancha), aunque no es de gran calibre, gracias a su forma redonda, casi perfecta, su piel blanca y dientes morados.
El Ajo Morado presenta un olor y gusto estimulantes, junto a un sabor característico, lo que le hace ser el más admirado en la cocina.
Estas características se perciben de un modo más acentuado al cortarse el diente.
Su conservación es excelente.
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